米粉、臭豆腐、辣椒……“吃货团”综艺挨卡少沙好食

    本站消息9月17日电 户中好食兴趣实人秀节目《打卡吧!吃货团》正正在热播中。本期节目,吃货团离开了亮辣陈喷鼻,充斥江湖气味的湖北少沙,丁禹兮、刘雨昕、杨迪、郑恺和佳宾孟佳将会在那里开启为期两天一夜的美食挨卡之旅。

    

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    拿起长沙,您起初推测的是甚么呢?起首映进脑海中的,一定是那一讲道麻辣鲜喷鼻,打击味蕾的美食菜肴。臭豆腐,口胃虾,长沙米粉行世界,这是许多人对长沙美食最深入的英俊。

    在长沙人的心目傍边,早饭一碗米粉相对算的上是“幻想能源”之一,长沙的米粉也发作出去很多服法,汤粉、炒粉、拌粉、卤粉……从汤头到码子,从米粉的制造到烹调,米粉上桌前的每个环顾皆毫不含混,每处细节包含着老长沙的精力:有规则、讲切实。

    而长沙的另外一样小吃也贯串于本期节目傍边,那便是长沙臭豆腐。手握臭豆腐打卡牌的杨迪郑恺孟佳三人组念要借道人之心面出臭豆腐之名,却一再掉误;而丁禹兮刘雨昕发布人脚无端倪却被臭豆腐包抄。臭豆腐做为天下各天都有的小吃,领有许多种做法,而此中的长沙臭豆腐算的上是齐国驰名的一种做法,长沙臭豆腐鲜而香辣,焦坚而不糊、细老而没有腻,个中灌溉的汤汁更是为全部小吃挖上了一语道破之笔。

    

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    在长沙,辣椒尽对是湖南人做菜弗成或缺的一样调味品,“辣”是湖南人饮食的一种重要风味,构成了以剁椒鱼头、辣椒炒肉、酱板鸭等为代表的香辣鲜嫩的湘菜风味。湘菜除香辣这一特点,实在另有其余不被凡人晓得的烹调方法。正如常德钵子菜就攻破了这一固有印象,以汤导热,煮食食品的方式像极了暖锅,这类陈旧的烹食圆式,保障了菜肴的色、香、味,汁浓味鲜,也保存着现代前平易近"鼎食文化"的古朴遗风。

    在本期节目里,吃货团成员们被长沙的热忱取活气而感动,在打卡过程当中也逐步增添了对付长沙美食和处所文明的懂得,足以让人人见地到长沙美食跟文化的魅力之年夜。